商品のご注意事項

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お召上がり時

ご注意    １	1歳未満のお子供さまに蜂蜜を食べさせてはいけません。
理由	天然の蜂蜜には、自然界に存在する休眠中のボツリヌス菌が、稀に入り込むことがあります。１歳以上になれば、腸内に芽胞を妨げる腸内細菌が備わっているので安全ですが、乳児にはまだそれが備わっていないので、乳児ボツリヌス症を引き起こすことがあります。１９８７年に、当時の厚生省から「１歳未満の乳児に蜂蜜を与えてはならない」旨の通達が出されています。尚、腸の手術直後や抗生物質を大量に服用して、腸内に寄生する細菌のバランスが崩れている時は、医師に相談して下さい。

ご注意    ２	蜂蜜が結晶した場合
対処法	蜂蜜は、３５℃〜４５℃ぐらいのお湯で、ゆっくり溶かすと風味を損なわずにお召し上がり頂けます。蜂蜜は４５℃を超えると風味が損なわれ、栄養成分中のビタミン、ミネラルが壊れてしまいます。

保存方法

保存の最適温度は、約１８℃〜２４℃です。直射日光を避け、蓋をしっかりと閉めて、戸棚などの暗い所で保存して下さい。又、温度が低く過ぎると蜂蜜が白く結晶化して固まりますので、冷蔵庫に入れる必要はありません。

賞味期限

天然蜂蜜は良い保存状態だと、腐ったり成分が変化したりすることはありませんが、採れた時と同じ風味で美味しくお召し上がり頂ける期間として、採蜜してビン詰めした後の２年間としています。

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